안녕하세요, ‘A New Beginning in Buford’ 블로그를 찾아주신 여러분. 미니멀 라이프를 실천하려고 노력하다 보면 때로는 딜레마에 빠지곤 합니다. "물건을 최대한 줄이는 게 정답일까?" 하고요. 하지만 예순아홉이라는 나이에 접어드니, 이제 저에게 미니멀 라이프의 정의는 조금 달라졌습니다. 물건을 단순히 비우는 것이 아니라, '나의 에너지와 건강을 지켜주어, 더 의미 있는 일(텃밭 가꾸기, 사물놀이, 고전무용 그리고 기록)에 집중하게 해주는 도구들'을 곁에 두는 것. 그것이 지금 제가 지향하는 미니멀 라이프입니다. 오늘은 제가 텃밭에서 딴 채소들과 함께 건강하고 쾌적한 주방 생활을 누릴 수 있게 도와주는, 절대 포기할 수 없는 두 가지 아이템을 소개해 드릴게요. 1. 냄새와 번거로움은 이제 안녕, ‘음식물 처리기’ 음식물 분쇄기 미국 생활에서 음식물 쓰레기 처리는 늘 고민거리 중 하나죠. 특히 조지아의 여름은 덥고 습해서 금방 냄새
